Гликемический индекс продуктов

Гликемический индекс продукта показывает как быстро и насколько сильно поднимется уровень инсулина в твоей крови, после того, как ты скушаешь его. За основу берется цифра 100 — это ГИ чистой глюкозы. Чем выше у продукта ГИ, тем больше и быстрее будет усваиваться продукт.

[attention type=yellow]Гликемический индекс бывает:

низкий — до 40;

средний — от 41 до 70;

высокий — от 71 и выше.[/attention]

Чем больше термообработки прошел продукт, тем выше его ГИ. 

Чем больше в продукте клетчатки, сложных углеводов, белков и жиров, тем ниже ГИ. 

[attention type=green]Если вы не хотите набрать лишних кг, то рекомендуется употреблять продукты с высоким гликемическим индексом в первой половине дня, последнее употребление в обеденное время.[/attention]

Овощи с высоким ГИ: картофель, свекла, морковь, тыква, батат, кукуруза.

Фрукты с высоким ГИ: банан, хурма, виноград, арбуз, дыня, любые сухофрукты.

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Юлькин блог
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: